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 This is for the pizza lovers, this recipe is a great way to eat healthy and still lose weight. Special recipe, quick and easy made by Millie (my sister-in-law).

Serving 1 person
Duration: 30 min

Ingredients:

-1 wheat greek flatbread
-1 tbs. roasted red pepper humus
-shredded smoked Salmon
-1 red onion (sliced)
-1 avocado
-5 cherry tomatoes
-1/4 mozzarella cheese
-1 tsp. cilantro

Instructions:

Preheat the oven (350)On the wheat bread, spread the roasted red pepper hummus then add a cup of spinach then the shredded smoked salmon. Topped it with the slices of red onions, cherry tomatoes, cilantro and add the mozzarella cheese. Place the flatbread pizza on a pan and put it inside the oven. Bake for 30 min. Once ready, eat & enjoy every bite!

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(French)

Ceci est pour les amateurs de pizza, cette recette est une excellente façon de manger sain et encore perdre du poids. Recette spéciale, rapide et facile formulée par Millie (ma Belle-sœur).

Pour 1 personne
Durée: 30 min
Ingrédients:

-1 pain plat grec (au Blé)
-1 Cuillère à soupe. rôti humus de poivron rouge
-déchiqueté de saumon fumé
-1 Oignon rouge (en lamelle)
-1 avocat 
-5 Tomates cerises
-1/4 de fromage mozzarella
-1 C. coriandre



Instructions:

Préchauffez le four (à 177 C). Sur le pain de blé, étalez le rôti houmous de poivron rouge puis ajoutez une tasse d'épinards puis le saumon fumé. Complétez avec les tranches d'oignons rouges, tomates cerises, coriandre et ajoutez le fromage mozzarella. Placez la pizza de pain plat sur ​​une casserole et mettez le dans le four. Faire cuire au four pendant 30 min. Une fois prêt, mangez et savourez chaque bouchée!

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It was my first time baking a Gluten free banana bread and I definitely enjoyed it. It was already naturally sweet because of the banana. I didn't even add sugar (only 2 tsp of honey) to it but I was amazed how good and soft it was! Yummy!

Ingredients:

• 2 ripe bananas, smashed
• 1/3 cup melted butter or coconut oil
• 6 eggs, beaten
• 1 teaspoon vanilla
• 1 teaspoon baking soda
• Pinch of salt
• 3/4 cup of coconut flour
• 2 tsp. of honey

Mix all ingredients together until there are no lumps. Bake at 350 degree F for 25-30 minutes. Serve and enjoy!

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(French)

C'était ma première fois de faire du pain à la banane sans gluten et j'ai vraiment apprécié. Il était déjà naturellement sucré a cause de l'ajout de la banane. Je n'ai même pas ajouter de sucre (seulement 2 cuillère à café de miel) mais j'étais étonné de voir combien  c'était délicieux! 

Ingrédients: 

2 bananes mûres, écrasées 
1/3 tasse de beurre fondu ou de noix de coco huile 
6 œufs battus 
1 cuillère à café de vanille 
1 cuillère à café de bicarbonate de soude 
Pincée de sel 
3/4 tasse de farine de noix de coco 
2 c. de miel 


Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux. Faites cuire au four à 167 degrés Celsius pendant 25-30 minutes. Servez et dégustez!

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It is my first time trying this recipe and it was amazingly delicious! Let me share it with you...
Serving: 4 Persons

INGREDIENTS:
For the plantain waffle
- 2 plantains
- 4 eggs
- 2 tsp. of Organic Unsalted butter

Peel the plantains and toss all ingredients into a blender. Blend until smooth. Heat up the waffle maker. Pour batter into waffle maker and cook according to waffle maker directions.

For the chicken

Boil the chicken breast for 20 min in water. Once ready, the chicken should be really tender. Put 1 tsp. of coconut oil in a skillet. Add the chicken breast. Cook it on low heat and add some salt and pepper. Cook until golden brown (5min). 

I decided to serve this succulent plantain waffle with a side of broccoli and my signature tomato sauce*.

*Homemade crushed tomato sauce:
4 regular tomatoes
1 tsp. of brown sugar
1 red onions
salt and pepper
1/4 of red beans (optional)

Blend the tomatoes and the red beans together. Cook the red onions and the tomato paste in a pan with 1 tsp. of your favorite oil (I used coconut oil). Add 1 tsp. of brown sugar, some salt and pepper.

I hope you enjoy it like I did... Don't forget to like, comment and subscribe for more!

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(French)
C'est donc ma première fois d'essayer cette recette et c'était délicieux ! Permettez-moi de partager la recette avec vous ...
Servir : 4 personnes

INGRÉDIENTS:
Pour la gaufre de plantain
- 2 bananes plantains
- 4 œufs
- 2 c. de beurre non salé bio

Pelez les bananes plantains et mélanger tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez jusqu'à ce que la pate devienne onctueuse. Faites chauffer le gaufrier . Versez la pâte et cuire selon les instructions du gaufrier.

Pour le poulet
Faire bouillir le poulet pendant 20 min dans de l'eau . Une fois prêt, le poulet doit être vraiment tendre . Mettez 1 c. de l'huile de noix de coco dans une poêle . Ajouter les poitrines de poulet . Faites-le cuire à feu doux et ajouter un peu de sel et de poivre . Cuire jusqu'à ce que doré ( 5min ) .

J'ai décidé de servir cette succulente gaufre de plantain accompagnée de brocolis et d'une sauce tomate fait-maison * .

* Sauce tomate écrasée :
4 tomates régulières
1 c. de sucre brun
1 oignons rouges
sel et poivre
1/4 de haricots rouges ( facultatif)

Mélanger les tomates et les haricots rouges ensemble. Cuire les oignons rouges et la pâte de tomate dans une casserole avec 1 c. de votre huile préférée (j'ai utilisé l'huile de noix de coco ) . Ajouter 1 c. sucre brun , un peu de sel et de poivre .

J'espère que vous apprécierez ce que je n'ai ... Ne pas oublier d'aimer , commenter et abonnez-vous pour plus d'informations!

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It is a healthy recipe given and made by my sister-in-law:

Serving: 2 persons

- 2 organic turkey patties

- wheat ciabatta Bread

- yellow Peppers

- mushrooms

- onions

- crushed red pepper for a kick (optional)

- pesto 

- goat cheese

- baby spinach

- roasted red pepper hummus

- broccoli

Sautée the yellow peppers, mushrooms and onions. Cook the turkey patties in a skillet (medium heat)- no oil needed. Once ready, add some crushed red pepper on top of the meat. In another pan, steam the broccolis. Spread the hummus on the top the wheat ciabatta bread and the pesto on the bottom. Add the patties and top it off with the goat cheese. Add all the sautéed vegetables and the baby spinach leaves. Serve hot with the side of steamy broccoli.

I loved it. It was fresh and organic. Delightful!

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(French)

Il s'agit d'une bonne recette donnée et faite par ma belle soeur:

Portion: 2 personnes

- 2 galettes de dinde bio

- pain ciabatta de blé

- poivrons jaunes

- champignons

- oignons

- piment rouge broyé pour un gout épicée (en option)

- pesto

- fromage de chèvre

- feuille d' épinards

- rôti de houmous/hummus de poivron rouge

- brocolis

Faire sauter les poivrons jaunes, les champignons et les oignons. Faire cuire les galettes de dinde dans une poêle (feu moyen) - sans huile. Une fois prêt, ajouter un peu de piment rouge broyé au dessus la viande. Dans une autre poêle, preparer les brocolis à la vapeur . Passez le houmous au dessus du pain ciabatta et le pesto sur le bas. Ajouter les galettes et couronner le tout avec le fromage de chèvre. Ajouter tous les légumes sautés et les feuilles d'épinards . Servir chaud accompagné de brocolis à vapeur.

Je l'ai vraiment aimé. C'étais frais et organique. Délicieux!

Food health Organic recipes

This is one of the simplest recipes if you want to eat fresh fruits and organic seeds (flax & chia seeds). Get your daily intake of vitamins and fibers with this delicious parfait. Some studies indicate that chia seeds are supposed to help control hunger while they enhance your diet with super nutrients". (Webmd.com) 

Chia seeds are supposed to expand in your stomach and make you feel full. Therefore you will eat less and shred some pounds.

Chia seed contains Omega-3, Calcium, Protein and Manganese. Also There is some evidence flax seeds may help reduce the risk of cancer, heart disease, stroke and diabetes. It contains Omega-3, Lignans (one of the major classes of phytoestrogens, which are estrogen-like chemicals and also act as antioxidants) and Fibers.

Serving: 4 Persons

Ingredients:

1/2 cup of strawberries

1/2 cup green apples

1/4 cup of pineapple

1/4 cup of blueberries

1/4 cup of crushed raw almond (you can crush them yourself)

1 tsp. of chia seeds

1 tsp. of flax seeds

1 cup of organic vanilla yogurt (or greek yogurt)

1/2 cup of vanilla flavored almond milk

A pinch of mint

Instructions:

Mix the almond milk, vanilla yogurt, chia seed and flax seeds all together. Let sit for 30 min and add the fruits

Feel free to add more nuts or fruits as you desire. Ready to eat or refrigerate overnight. 

Enjoy! :)

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(French)

C'est l'une des recettes les plus simples si vous voulez manger des fruits frais et les graines (lin et chia). Obtenez votre consommation quotidienne de vitamines et de fibres avec ce délicieux parfait . Certaines études indiquent que les graines de chia sont censés aider à contrôler la faim et aussi elles vous aide à  améliorer votre alimentation avec des nutriments super ".

Les graines de chia sont se censés développer dans votre estomac et vous donner la sensation d'être rassasier. Par conséquent, vous mangerez moins et il sera encore plus facile de perdre quelques kilos . les graines de chia contiennent de l'oméga-3 , du calcium, des protéines et de la manganèse . Les graines de lin peuvent aider à réduire le risque de cancer , les maladies cardiaques , les accidents vasculaires cérébraux et aussi le diabète. Les graines de lin contiennent de l'oméga - 3 , des lignantes (une des principales catégories de phytoestrogènes, qui sont des produits chimiques comme les oestrogènes et agissent également comme des antioxydants) et fibres .

Servir : 4 personnes

Ingrédients:

113g de fraises

113 g pommes vertes

57g tasse d'ananas

57g tasse de myrtilles

57g tasse d'amande crue pilée (vous pouvez les écraser vous-même)

113g de graines de chia

113g des graines de lin

250g de yaourt à la vanille organique (ou yaourt grec)

120ml de lait d'amande parfumée à la vanille

Une pincée de menthe

Instructions :

Mélanger le lait d'amande, le yaourt à la vanille , les graines de chia et de lin ensemble . Laisser reposer pendant 30 minutes et ajouter les fruits

N'hésitez pas à ajouter d'autres noix ou plus de fruits. Servir ou laisser au réfrigérateur pendant la nuit.

Enjoy! :)

Food Organic recipes

Juicing is the process of extracting juice from raw vegetables and fruits. It is very popular and some people do it for 7 to 10 days. Juice detox or fasting limited the person's diet to only fresh vegetable, fruit juices and water for a certain period of time. It is an easy way to add serving of important nutrients in your diets. It is a great way to lose weight and cleanse your body from build ups of toxins and may reduce the risk of cancer or heart disease. It also help boost your immune system.
I do it only once a week and that's why I called it "My Detox Day". But I still eat vegetables and fruits during the other days. I try to be consistent with it and it actually works for me. 

Food Safety and Juicing

• Wash your hands before touching the fruits and vegetables.

• Thoroughly clean the produce.

• Use hot, soapy water if you have to hand wash the juicer or blender. Let all parts completely dry before putting away, to prevent bacterial growth.

• Use your dishwasher's sanitize cycle if the juicer is dishwasher safe.

• Don’t keep juice longer than a week. It’s best to drink it the same day, since the juice isn’t pasteurized

My Green Juice Recipe 

Serving : 8 - 10 oz. 
1 cup of diced pineapple
1/3 cup of parsley
1 whole cucumber
1 knob of ginger
1 green apple
1 lemon
1 grapefruit.
Use your juicer to extract the juice and it should be ready to drink! There is a fresh, sweet and spicy flavor and it was surprisingly delicious! 

There are so many juice recipes and they taste delightful. You can even find books about them online or at your local bookstores.



Source: webmd.com


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(French)

Le "juicing" est le processus d'extraction de jus de fruits et légumes crus . Il est très populaire et certaines personnes le font pour 7 à 10 jours. La désintoxication par le jus limite l'alimentation de la personne à la consommation des légumes frais , des jus de fruits et de l'eau pendant une certaine période de temps . C'est un moyen facile d'ajouter des portions d'importants nutriments dans votre régime alimentaire . Il est un excellent moyen de perdre du poids et nettoyer votre system des accumulations de toxines et il peut réduire le risque de cancer ou de maladie cardiaque. Il aiderait également à stimuler votre système immunitaire .
Je le fais une fois par semaine et c'est pourquoi je l'ai appelé " My Day Detox" . Mais je mange toujours des légumes et des fruits pendant les autres jours . J'essaie de le faire tout le temps et cela fonctionne réellement pour moi .

Precautions:
Lavez-vous les mains avant de toucher les fruits et légumes.
Nettoyer soigneusement le produit .
Utilisez de l'eau chaude savonneuse si vous devez laver à la main la centrifugeuse ou au mélangeur . Laissez toutes les parties complètement sec avant de le ranger pour prévenir la croissance de bactéries. 
Utilisez le cycle de désinfection de votre lave-vaisselle si la centrifugeuse est au lave-vaisselle .
Ne gardez pas le jus plus d'une semaine. Il est préférable de boire le même jour car le jus n'est pas pasteurisé.

Recette de jus vert:

Service: 8 - 10 oz
1 tasse d'ananas en dés (128 g )
43 g de persil
1 concombre
1 noix de gingembre
1 pomme verte
1 citron
1 pamplemousse .
Utilisez votre centrifugeuse pour extraire le jus et il devrait être prêt à boire! Cette recette de jus vert a une saveur fraîche, sucrée et épicée et aussi c'était étonnamment délicieux !

Il ya tellement de recettes de jus. Vous pouvez même trouver des livres sur eux en ligne ou à vos librairies locales .

Food health How to Organic recipes

Say goodbye to the carbs with the spaghetti squash! It is a great alternative for pasta, potatoes and rice. Once cooked, the inside shreds into threads like vermicelli. It has a mild flavor and can be served with a sauce like I did or it can also be served alone with salt, pepper and butter. 

Spaghetti squash preparation:

Time: 1hr

You will need:

-1 spaghetti squash

-large knife

-baking pan

-fork

• Prick the spaghetti squash all over with a fork so it will not burst while baking.
• Place whole squash in a baking pan.
• Bake in preheated 375 F oven for 1 hour.

• Let it cool down for 5min. When cool enough to handle, cut spaghetti squash in half lengthwise. 

• Scoop the seeds and fibrous strings from the center of the cooked spaghetti squash.

• Use the fork to shred the pulp away from the spaghetti squash skin and your spaghetti is ready!

For the chicken sauce:

-1/2 cup of green onion

-1/2 cup of portabello mushroom

-1/4 cup of parsley

-1/2 cup of cherry tomatoes

-1/2 cup of diced carrots

-1 tsp. of tumeric powder

-2 tbsp. of olive oil

-1 tsp. of garlic paste

- diced chicken breast

-sea salt & pepper

Cook the chicken in a pan with the olive oil. Add the tumeric, salt and pepper. Once the chicken turns light brown, add the other ingredients. Mix and let them cook for 20min at low temperature. Serve hot!

Hope you enjoy it! Check out this delicious recipe: Homemade french toast with white chocolate viennois.


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(French)

Dites au revoir aux glucides avec la courge spaghetti ! C'est une excellente alternative pour les pâtes, les pommes de terre et de riz . Une fois cuite , les lambeaux intérieur se transforme en fils comme des vermicelles . La courge spaghetti a une saveur douce et peut être servi avec une sauce comme je l'ai fait ou il peut également être servi seulement avec le sel, le poivre et le beurre .

Préparation de la courge :
Durée : 1h
Vous aurez besoin de :
-1 Courge spaghetti
-1 grand couteau
-1 grande moule
-1 fourchette
• Piquez la courge spaghetti partout avec une fourchette afin qu'elle n'éclate pas pendant la cuisson .
• Mettez la courge dans la moule et mettez au four .
• Faites cuire au four préchauffé à 190 degrés (375 ° F) pendant 1 heure .
• Laissez refroidir pendant 5 minutes . Une fois refroidie , couper la courge spaghetti en deux sur la longueur .
• Enlevez les graines et les filaments fibreux du centre de la courge spaghetti cuite .
• Utilisez la fourche pour déchiqueter la pâte de la peau de la courge spaghetti et votre spaghetti est prêt !

Pour la sauce de poulet :
1/2 tasse d'oignon vert
1/2 tasse de champignons portobello
1/4 tasse de persil
1/2 tasse de tomates cerises
1/2 tasse de carottes coupées en dés
-1 C. de poudre de safran
-2 C. de l'huile d'olive
-1 C. de la pâte d'ail
- Poitrine de poulet en dés
- Sel de mer et poivre

Faites cuire le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive . Ajoutez la poudre de safran , le sel et le poivre. Une fois que le poulet devient doré , ajoutez les autres ingrédients . Mélangez et laissez cuire pendant 20 minutes à basse température . A servir chaud !


J'espère que vous apprécierez ! Découvrez aussi cette délicieuse recette : Pain perdu avec viennois au chocolat blanc .

breakfast Food How to Made by Fifi Maison Kayser recipes Viennois

When I went to visit my sister over the weekend, I bought her some nice and fresh White Chocolate Viennois from Maison Kayser. There are so tasty and very addicting. She decided to make some delicious French Toast with them and to be honest I really enjoyed it!

Ingredients:

Cooking: 10- 15 min

-White chocolate viennois (it is also called *Vienna Bread) 

You will only need 1 sliced bread

-2 eggs

-1 cup of milk

-1 tsp. of sugar

-1 tsp. of vanilla extract

-1 tsp. of rum (optional)

For the presentation:

Confectioner sugar for the finish presentation.

1 cup of sliced strawberry

1 cup of sliced banana

1/2 cup of marble syrup

Mix the eggs, milk, sugar, vanilla extract, and rum together. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium heat. Soak bread slices in mixture until saturated. Cook bread on each side until golden brown. Serve hot with the fresh strawberries and banana. Enjoy!

* Vienna bread is a type of bread that is produced from a process developed in Vienna, Austria, in the 19th century.

The Vienna process in part used high milling of Hungarian grain, cereal press-yeast for leavening, and care and thought in the production process.[1]

Source: http://en.wikipedia.org/wiki/Vienna_bread

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(French)
Quand je suis allé rendre visite à ma sœur ce week-end , je lui ai acheté du pain Viennois au chocolat blanc de la Maison Kayser . Il est tellement savoureux. Elle a donc décidé de faire de délicieux pain perdu avec eux et pour être honnête j'ai vraiment apprécié!

Ingrédients:
Cuisson : 10 - 15 min
- viennois au chocolat en tranches ( il est aussi appelé * Pain de Vienne )
-2 oeufs
-1 Tasse de lait
-1 C. de sucre
-1 C. de l'extrait de vanille
-1 C. de rhum (facultatif )

Pour la présentation :
Du sucre à glace pour la présentation.
1 tasse de fraises tranchées
1 tasse de tranches de bananes
1/2 tasse de sirop de marbre

Mélanger les œufs, le lait , le sucre , l'extrait de vanille et le rhum ensemble . Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen . Tremper les tranches de pain dans le mélange jusqu'à la saturation complète. Cuire le pain de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud avec les fraises et de la banane . Voila!